De beste vis uit de Noordzee krijg je natuurlijk op de Waddeneilanden. Visrestaurant De Wadden op Vlieland is dé plek voor de meest verse vis, schaal- en schelpdieren. Het restaurant is gevestigd in de oude zeevaartschool, een gebouw met een rijke historie. Je kunt hier gerechten proeven van de zee, maar ook van het land, zoals een kabeljauwfilet, waddenoesters, of een gegrilde entrecote van het Friese weiderund. Daarnaast maakt de keuken altijd gebruik van verse, lokale producten.